安徽省認定中華老字號的條件：

1、擁有商標所有權或使用權。

2、品牌創立于1956年(含)以前。

3、傳承獨特的產品、技藝或服務。

4、有傳承中華民族優秀傳統的企業文化。

5、具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征，具有歷史價值和文化價值。

6、具有良好信譽，得到廣泛的社會認同和贊譽。

7、國內資本及港澳臺地區資本相對控股，經營狀況良好，且具有較強的可持續發展能力。

安徽省認定中華老字號的要求：

1、由商務部牽頭設立“中華老字號振興發展委員會”(以下簡稱振興委員會)，全面負責“中華老字號”的認定和相關工作。

2、中華老字號振興發展委員會下設秘書處、專家委員會。秘書處設在商務部商業改革發展司，負責振興委員會的組織、協調和日常管理工作。專家委員會由各行業專家、法律專家、商標專家、品牌專家、企業管理專家、質量專家、歷史學家等組成，主要負責“中華老字號”的評審，并參與相關工作的論證。

3、原經有關部門認定的“中華老字號”要重新參加認定。

安徽省認定中華老字號的程序：

具備“中華老字號”認定條件的單位，向所在地市級商務主管部門申報，并由省級商務主管部門(含計劃單列市商務主管部門，下同)審核后報振興委員會認定。程序包括：提出申請、資料提交、調查鑒別、認定評審、公示、做出決定、復核、注冊存檔、核發證書等。具體步驟：

1、提出申請：有關單位根據自身情況填寫申報表，并報所在地市級商務主管部門。

2、資料提交：所在地市級商務主管部門對提交的申請進行初評，確認申請有效的，指導申報單位按照規定格式提交有關資料，并報所在省級商務主管部門。

3、調查鑒別：省級商務主管部門組織有關機構、專家對申報單位提交的資料進行調查與鑒別，并提出初步評估意見報振興委員會。

4、認定評審：振興委員會組織專家對資料進行分析，必要時對有關內容進行現場調研，提出評審意見，撰寫認定報告。

5、公示：在有關媒體公示擬認定為“中華老字號”的企業和品牌名單，任何單位或個人對名單有不同意見的，均可向振興委員會提出異議。

6、做出決定：擬認定為“中華老字號”的企業和品牌在公示期間無異議或者異議不成立的，由振興委員會做出決定，認定為“中華老字號”.

7、復核：申報單位對認定結果有疑義的，可向振興委員會提出復核，復核結果在接到復核申請后30天內做出。

8、注冊存檔：認定過程涉及的所有資料均由振興委員會存檔保留，并負責管理。

9、核發證書：對通過認定的“中華老字號”以商務部的名義頒發牌匾和證書。